{"id":121706,"date":"2026-04-10T07:58:11","date_gmt":"2026-04-10T05:58:11","guid":{"rendered":"https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/jahresberichte\/?p=120628"},"modified":"2026-04-16T09:06:10","modified_gmt":"2026-04-16T07:06:10","slug":"schmackofatz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/jahresberichte\/schmackofatz\/","title":{"rendered":"Schmackofatz!"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: center\">\u201eEs liegt mir am Herzen, zu zeigen, dass fleischloses Essen vielf\u00e4ltig, gesund und ausgewogen sein kann, lecker schmeckt und dauerhaft keinen Verzicht, sondern eine willkommene Abwechslung bedeutet. Vielleicht kann ich so den einen oder die andere dabei unterst\u00fctzen, eine ges\u00fcndere und nachhaltigere Ern\u00e4hrungsform zu entdecken.\u201c<\/h3>\n<p style=\"text-align: center\"><em>Susann Losseff, K\u00fcchenchefin der Jugendherberge D\u00fcsseldorf<\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<br>\n<p>Shaun ist ein Schaf und eine der Hauptfiguren einer britischen Fernsehserie, die auf einem idyllischen Bauernhof spielt. Shaun ist neugierig, liebt Outdoor-Aktivit\u00e4ten und ist als findiger Naturfreund offizieller Umweltbotschafter des DJH-Hauptverbands. In dieser Funktion besucht er Jugendherbergen in ganz Deutschland, in denen gesund und lecker gekocht wird, um zu zeigen, wie man auch mit einfachen Zutaten ein kunterbuntes Men\u00fc zubereiten kann.<\/p>\n<p>Im Juni 2025 war Shaun f\u00fcr die zweite Folge dieser Filmreihe in der Jugendherberge D\u00fcsseldorf zu Gast. Dort schaute er K\u00fcchenleiterin Susann Losseff und ihrer flei\u00dfigen K\u00fcchenhelferin Zoe \u00fcber die Schulter, wie sie ein buntes Men\u00fc zubereiten, das gro\u00df und klein begeistert \u2013 einfach, ausgewogen und mit ganz viel Geschmack! Auf dem Speiseplan in der Jugendherberge D\u00fcsseldorf standen n\u00e4mlich ein bunter Power-Salat, Kartoffelpuffer sowie ein Milchreisauflauf mit Apfel-Zimt-Geschmack.<\/p>\n<p>Susann Losseff ist in der Jugendherberge D\u00fcsseldorf verantwortlich f\u00fcr die Verpflegung der G\u00e4ste. Konkret hei\u00dft das f\u00fcr sie und ihr Team, t\u00e4glich bis zu 900 Mahlzeiten zuzubereiten. Was Shaun, dem Schaf gut gefiel, kommt auch bei den G\u00e4sten der Jugendherberge D\u00fcsseldorf bestens an: Susann Losseff setzt auf gesunde, saisonale und weitgehend fleischlose Men\u00fcs.<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"121809\" src=\"https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/jahresberichte\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2026\/04\/DSC00053-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-121809\" style=\"aspect-ratio:3\/2\" srcset=\"https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/jahresberichte\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2026\/04\/DSC00053-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/jahresberichte\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2026\/04\/DSC00053-300x200.jpg 300w, https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/jahresberichte\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2026\/04\/DSC00053-768x512.jpg 768w, https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/jahresberichte\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2026\/04\/DSC00053-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/jahresberichte\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2026\/04\/DSC00053-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"121808\" src=\"https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/jahresberichte\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2026\/04\/DSC00095-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-121808\" style=\"aspect-ratio:3\/2\" srcset=\"https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/jahresberichte\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2026\/04\/DSC00095-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/jahresberichte\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2026\/04\/DSC00095-300x200.jpg 300w, https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/jahresberichte\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2026\/04\/DSC00095-768x512.jpg 768w, https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/jahresberichte\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2026\/04\/DSC00095-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/jahresberichte\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2026\/04\/DSC00095-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n<h6>Shaun das Schaf kocht in den Jugendherbergen: Im Juni 2025 besuchte der DJH-Umweltbotschafter \u201eShaun das Schaf\u201c K\u00fcchenchefin Susann Losseff (2. von rechts) und ihr Team in der Jugendherberge D\u00fcsseldorf, um ein leckeres, vegetarisches Men\u00fc f\u00fcr die ganze Familie zuzubereiten.<\/h6>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201eShaun das Schaf\u201c ist als Umweltbotschafter des DJH-Hauptverbands bundesweit unterwegs, um in den Jugendherbergen leckere und gesunde Gerichte zu kochen und die Rezepte mit der Community zu teilen. Im Juni 2025 war Shaun zu Gast in der Jugendherberge D\u00fcsseldorf.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":121807,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1256],"tags":[1368,1387,1388,1389,1390,1391,1392,1393,1394,1395],"class_list":["post-121706","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-menschengeschichten","tag-djh-rheinland","tag-djh-umweltbotschafter","tag-familienkueche","tag-fleischlos-kochen","tag-gesunde-ernaehrung-kinder","tag-jugendherberge-duesseldorf","tag-kochen-mit-kindern","tag-nachhaltige-ernaehrung","tag-shaun-das-schaf","tag-vegetarische-rezepte"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.5 (Yoast SEO v28.5) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Schmackofatz! - Jahresbericht 2025<\/title>\n<meta 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