Des repas sains et complets ne sont pas seulement importants pour notre corps, ils augmentent \u00e9galement notre capacit\u00e9 de concentration. C'est important pour tous ceux qui apprennent beaucoup et qui doivent rester concentr\u00e9s plusieurs heures d'affil\u00e9e. \u00c0 l'Auberge de Jeunesse D\u00fcsseldorf, la chef Susann Losseff met l'accent sur une cuisine saine et \u00e9quilibr\u00e9e avec une majorit\u00e9 d'alternatives sans viande. C'est \u00e9galement bon pour l'environnement et cela r\u00e9pond au souhait de nombreux h\u00f4tes d'une alimentation durable.\n<\/p>\n
Oliver Mirring, directeur de l'association Jugendherbegen im Rheinland, soutient l'engagement de Susann Losseff. Il souhaite conduire l'association r\u00e9gionale \u00e0 la neutralit\u00e9 climatique dans les ann\u00e9es \u00e0 venir et sait que \u201ela protection du climat commence par la nourriture\u201c. C'est pourquoi l'association r\u00e9gionale travaille actuellement \u00e0 l'\u00e9laboration d'un livre de cuisine dans lequel Susann Losseff pr\u00e9sentera ses recettes v\u00e9g\u00e9tariennes et v\u00e9g\u00e9taliennes les plus populaires. \u201eGr\u00e2ce aux plats con\u00e7us par Susann Losseff, il est tr\u00e8s facile de renoncer de temps en temps \u00e0 la viande et aux autres produits d'origine animale, de se nourrir sainement et de r\u00e9duire ainsi les \u00e9missions de CO2<\/sub><\/span><\/span>-Nous devons faire attention \u00e0 notre empreinte \u00e9cologique\u201c, d\u00e9clare Oliver Mirring.<\/p>\n Curieux ?<\/strong><\/p>\n Nous avons pr\u00e9par\u00e9 un petit \u00e9chantillon de recettes. Essaye-les donc !<\/p>\n\n\t\t