Rien de tel qu'un bon r\u00f4ti de No\u00ebl, n'est-ce pas ? Mais ce r\u00f4ti v\u00e9g\u00e9tarien aux lentilles prouve qu'il ne doit pas toujours \u00eatre \u00e0 base de viande. La recette est de Susann Losseff de l'auberge de jeunesse de D\u00fcsseldorf. Bon app\u00e9tit !\n<\/p>\n
Ingr\u00e9dients pour 10 personnes :<\/strong><\/p>\n Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n Laver les l\u00e9gumes et les couper en petits cubes. Mettre les cubes de l\u00e9gumes dans une grande po\u00eale, les faire revenir bri\u00e8vement, les mettre de c\u00f4t\u00e9 et les laisser refroidir.<\/p>\n Laver et hacher la coriandre.<\/p>\n Mettre les lentilles cuites dans un saladier et y ajouter les l\u00e9gumes revenus, les \u0153ufs, la farine de pois chiches, la chapelure, la coriandre et les \u00e9pices. P\u00e9trir le tout jusqu'\u00e0 obtenir une masse homog\u00e8ne.<\/p>\n Badigeonner un moule \u00e0 p\u00e2tisserie d'huile et y verser la masse de lentilles. Mettre le moule au four \u00e0 180 degr\u00e9s et faire cuire pendant environ 30 minutes. Retirer ensuite le r\u00f4ti de lentilles et le couper en tranches. Il n'y a rien de tel qu'un r\u00f4ti de No\u00ebl. Mais ce r\u00f4ti v\u00e9g\u00e9tarien aux lentilles prouve qu'il ne doit pas toujours \u00eatre \u00e0 base de viande. La recette est de Susann Losseff, chef de cuisine de l'auberge de jeunesse de D\u00fcsseldorf. <\/p>","protected":false},"author":22,"featured_media":5081,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[202,522,523,524,526,527],"class_list":["post-3624","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fokus-rheinland","tag-rezepte","tag-vegan-kochen","tag-vegetarisch-kochen","tag-weihnachtsmenue","tag-vegetarischer-weihnachtsbraten","tag-weihnachtsbraten"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n
\nOn peut l'accompagner de diff\u00e9rents l\u00e9gumes, de pommes de terre et d'une sauce de r\u00f4ti v\u00e9g\u00e9tarienne.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"