Echange de directeurs d'auberges* en Chine : récit de voyage, 3e partie

Pour leur dernière soirée à Kunming, Konstantina Tsanis et ses accompagnateurs* ont été invités à dîner par la directrice de la Youth Hostel Association en Chine, Mme Yin Chen. Il y avait bien sûr beaucoup de nourriture délicieuse et un échange intéressant et informatif. Mais lisez vous-même !

„La première rencontre a été très chaleureuse et nous avons été accueillis par une forte accolade. Immédiatement, nous avons commencé à échanger joyeusement. Des cadeaux ont été échangés : mon Stollen a enfin été utilisé.

Tout au long de la soirée, nous avons eu un large choix de sujets de conversation. En Chine aussi, la pénurie de main-d'œuvre qualifiée est un problème croissant. Ensemble, nous avons discuté des solutions possibles. Mme Chen était particulièrement intéressée par ma motivation à travailler pour les auberges de jeunesse. Je lui ai expliqué que, lors du choix de mes études, je n'avais pas osé étudier quelque chose qui correspondait à mes intérêts personnels (par exemple la littérature), mais que j'avais choisi des études de gestion „sûres“. Cependant, il m'a toujours manqué l'élément communautaire et porteur de sens. C'est exactement ce que j'ai trouvé à l'auberge de jeunesse ! Mme Chen m'a alors souri et m'a dit qu'elle avait fait le même choix d'études et que nous partagions la même motivation.
Le repas était d'ailleurs à nouveau délicieux. Il y avait du canard laqué, de la courge panée croustillante, des crevettes sucrées, du gâteau de riz (on aurait dit un dessert, mais il est servi en entrée) et des racines de lilliputiens marinées (c'était de loin le plus délicieux que j'ai jamais mangé !)

Après le repas, nous nous sommes rendus sur la terrasse du toit du restaurant, d'où nous avons pu profiter d'une vue époustouflante sur Kunming. Les nombreux gratte-ciel et les lumières colorées étaient très impressionnants. Le calme était particulièrement fascinant, car les rues étaient principalement occupées par des voitures électriques.

Dans la nuit, nous avons pris un vol très turbulent, avec beaucoup de retard, de Kunming à Pékin et de là, nous sommes rentrés à Francfort pour passer à nouveau les fêtes de Noël dans ma famille. Cette année, les cadeaux de Noël étaient très chinois.

Je suis très reconnaissante d'avoir pu faire cet échange à Kunming. C'était une expérience unique qui m'a donné beaucoup de nouvelles impulsions pour mon travail, à commencer par des idées d'amélioration et l'expérience de pouvoir passer la nuit dans une auberge de jeunesse en tant que client de longue durée (on développe alors des besoins différents de ceux d'un séjour d'un week-end). Je me réjouis de rentrer chez moi avec de nombreuses nouvelles expériences et de pouvoir raconter mon voyage. En plus de ma famille et de mes amis, l'auberge de jeunesse de Xanten m'a beaucoup manqué“.“