Cuisiner avec Shaun le mouton à Düsseldorf

Shaun le mouton est de nouveau en action - cette fois-ci directement sur place à l'Auberge de Jeunesse Düsseldorf. Dans le deuxième épisode de la série „Leckeres aus den Jugendherbergen“, la chef Susann Losseff rencontre la cuisinière en herbe Zoe. Ensemble, elles préparent un menu coloré de trois plats pour toute la famille - inspiré par la téléspectatrice Maja, qui s'est souvenue de son voyage scolaire et de ses galettes de pommes de terre fraîchement grillées.

Le résultat est une combinaison colorée et simple d'ingrédients frais et de classiques appréciés - parfait pour les cuisiner à la maison.

Le menu de la cuisine de l'auberge de jeunesse :

Une entrée pour le dîner : Salade Power multicolore

Avocat, mangue, orange et mozzarella apportent une fraîcheur fruitée. La salade est assaisonnée avec du jus de citron et d'orange, de la coriandre et de l'huile de colza et se prépare en un tour de main.

Plat principal : pièces d'or de la poêle - galettes de pommes de terre

Simples, croustillants et toujours appréciés : les râpés sont composés de pommes de terre râpées, d'oignons, d'œufs et d'un peu de farine. Une fois dorées à la poêle, elles rappellent de nombreux bons moments passés dans les auberges de jeunesse. Elles sont particulièrement délicieuses avec de la compote de pommes.

Dessert : Soufflé de riz au lait „Bonheur du four“

Riz au lait crémeux avec des pommes, des raisins secs, de la noix de coco râpée et de la cannelle - ce soufflé porte bien son nom. Il est mis au four pendant 20 minutes à la fin et apporte une chaleur agréable dans l'assiette.

Ça a l'air délicieux ? Les recettes complètes sont disponibles ici. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner !