{"id":1181,"date":"2023-11-02T11:28:50","date_gmt":"2023-11-02T10:28:50","guid":{"rendered":"https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/newsblog\/?p=1181"},"modified":"2025-07-09T14:43:28","modified_gmt":"2025-07-09T12:43:28","slug":"gemuese-aufstrich-mit-fetakaese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jugendherbergen-im-rheinland.de\/tagungen-2026\/nl\/2023\/11\/02\/gemuese-aufstrich-mit-fetakaese\/","title":{"rendered":"Groentespread met feta"},"content":{"rendered":"

In de keuken van de jeugdherberg van D\u00fcsseldorf zet Susann Losseff zich in voor een gezond en evenwichtig menu met voornamelijk vleesvrije alternatieven. Ze heeft haar beste recepten verzameld en er twee kookboeken van gemaakt, die binnenkort worden gepubliceerd. In de Interview<\/a> kun je meer te weten komen over haar project en wat haar drijft. Een van haar favoriete vegetarische recepten is de groentespread met feta. Het is niet alleen superlekker, maar ook snel klaar. Waarom zou je het niet eens proberen!<\/p>\n

Ingredi\u00ebnten voor 10 personen<\/strong>
\n5 courgettes
\n3 aubergines
\n3 tomaten
\n150 g champignons
\n4 theelepels olijfolie
\n1\u20442 bosje peterselie
\nZout en peper
\n300 g feta
\n3 teentjes knoflook<\/p>\n

Voorbereiding<\/strong>
\nWas alle groenten en snijd ze in plakjes. Gril 15 minuten in de oven op 220 graden. Haal het er dan uit en giet het in een hoge schaal. Voeg alle andere ingredi\u00ebnten toe en pureer met een staafmixer. Koel de groentespread en serveer.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In der K\u00fcche der Jugendherberge D\u00fcsseldorf setzt sich Susann Losseff f\u00fcr einen gesunden und ausgewogenen Men\u00fcplan mit mehrheitlich fleischlosen Alternativen ein. Eins ihrer beliebtesten vegetarischen Rezepte ist der Gem\u00fcse-Auftstrich mit Fetak\u00e4se.<\/p>","protected":false},"author":22,"featured_media":5466,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[198,199,200,201,202,203,204],"class_list":["post-1181","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fokus-rheinland","tag-ernaehrung","tag-gesund","tag-jugendherberge","tag-kochbuch","tag-rezepte","tag-vegan","tag-vegetarisch"],"acf":[],"yoast_head":"\nGem\u00fcse-Aufstrich mit Fetak\u00e4se - Tagungen 2026<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In der K\u00fcche der Jugendherberge D\u00fcsseldorf setzt sich Susann Losseff f\u00fcr einen gesunden und ausgewogenen Men\u00fcplan mit mehrheitlich fleischlosen Alternativen ein. 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