Koken met Shaun het Schaap in Düsseldorf

Shaun het schaap is weer in actie - deze keer ter plaatse in de jeugdherberg van Düsseldorf. In de tweede aflevering van de serie „Lekkers uit de jeugdherbergen“ ontmoet chef-kok Susann Losseff de aanstormende chef-kok Zoë. Samen bereiden ze een kleurrijk driegangenmenu voor het hele gezin - geïnspireerd door kijker Maja, die terugdenkt aan haar schoolreisje en versgebakken aardappelpannenkoeken.

Het resultaat is een kleurrijke, ongecompliceerde combinatie van verse ingrediënten en populaire klassiekers - perfect om thuis te koken.

Het menu van de keuken van de jeugdherberg:

Voorgerecht: Kleurrijke power salade

Avocado, mango, sinaasappel en mozzarella zorgen voor een fruitige frisheid. De salade is opgemaakt met citroensinaasappelsap, koriander en koolzaadolie en is in een handomdraai klaar.

Hoofdgerecht: Goudstukjes uit de pan - aardappelpannenkoekjes

Eenvoudig, knapperig en altijd populair: aardappelpannenkoeken worden gemaakt van geraspte aardappelen, uien, eieren en een beetje bloem. Gebakken in een pan tot ze goudbruin zijn, doen ze denken aan vele heerlijke jeugdherbergmomenten. Ze smaken bijzonder goed met appelmoes.

Nagerecht: Rijstpapschotel „Ofenglück“

Romige rijstpudding met appels, sultana's, geraspte kokos en kaneel - deze ovenschotel doet zijn naam eer aan. Hij wordt aan het einde 20 minuten in de oven gebakken en brengt een gezellige warmte op je bord.

Klinkt heerlijk? De volledige recepten zijn beschikbaar hier. Veel plezier met koken!