Aujourd'hui, c'est la Journée de la gaufre

Aujourd'hui, nous célébrons la journée de la gaufre - et quoi de mieux pour cela que notre recette de délicieuses gaufres montagnardes de la Auberge de Jeunesse Radevormwald? Il suffit de 100 personnes, il est donc idéal pour les grands événements comme les fêtes d'école ou les fêtes d'association.

Gaufres montagnardes pour 100 personnes

Ingrédients :
✅ 5 kg de farine
✅ 2,5 kg de sucre
✅ 50 œufs
✅ 5 litres de lait
✅ 2,5 kg de beurre (fondu)
✅ 5 sachets de levure chimique
✅ 5 sachets de sucre vanillé
✅ 1 cuillère à café de sel

Préparation :
1️⃣ Battre les œufs et le sucre en mousse.
2️⃣ Incorporer le beurre fondu et le lait.
3️⃣ Mélanger la farine, la poudre à lever, le sucre vanillé et le sel et les ajouter lentement.
4️⃣ Bien mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
5️⃣ Préchauffer le gaufrier et faire cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Conseil de l'auberge de jeunesse : sers les gaufres de manière classique avec des cerises & de la crème ou avec ton fruit préféré. Bon appétit !