Recettes

25.03.2025

Heute ist Tag der Waffel

Heute feiern wir den Tag der Waffel – und was könnte besser dazu passen als dieses Rezept für leckere Bergische Waffeln aus der Jugendherberge Radevormwald? Es reicht für 100 Personen,...

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11.01.2025

Rezeptempfehlung zum Tag des Deutschen Apfels

Lecker und besonders gesund: Der Apfel ist das beliebteste Obst der Deutschen. Zum Ehrentag des Deutschen Apfels empfehlen wir euch dieses Rezept für einen Apfel-Porree-Salat mit Mohnöl. Guten Appetit!

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20.12.2024

Menu de Noël végétarien : Bûche aux pommes

Zum Abschluss unseres leckeren, vegetarischen Weihnachtsmenüs gibt es einen ganz besonders himmlischen Nachtisch. Das Rezept für den "Scheiterhaufen mit Äpfeln" stammt ebenfalls aus der Jugendherberge Düsseldorf.

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13.12.2024

Menu de Noël végétarien : Rôti de lentilles

Il n'y a rien de tel qu'un rôti de Noël. Mais ce rôti végétarien aux lentilles prouve qu'il ne doit pas toujours être à base de viande. La recette est de Susann Losseff, chef de cuisine de l'auberge de jeunesse de Düsseldorf.

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6.12.2024

Menu de Noël végétarien : Salade de fenouil aux pommes & à la menthe

Wie wäre es in diesem Jahr mit einem vegetarischen Weihnachtsmenü? Wir haben viele tolle vegane und vegetarische Rezepte aus der Jugendherberge Düsseldorf für euch. Los geht es heute mit einer...

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12.04.2024

Recette de la bolognaise de blé vert

In der bio-zertifizierten Umwelt|Jugendherberge kommen regionale und saisonale Bio-Lebensmittel auf den Tisch. Das Lieblingsessen der Schulklassen ist laut Küchenleiterin Claudia Becker die Grünkern-Bolognese. Das Rezept hier zum Nachkochen.

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7.02.2024

Bon pour la tête et le climat

Eine gesunde, fleischarme Ernährung ist nicht nur gesund und schützt das Klima, sie erhöht auch die Konzentrationsfähigkeit. Damit kann sie einen wichtigen Beitrag zum Erfolg einer Tagung leisten. Probier es...

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7.02.2024

Bon pour la tête et le climat

Eine gesunde, fleischarme Ernährung ist nicht nur gesund und schützt das Klima, sie erhöht auch die Konzentrationsfähigkeit. Damit ist sie besonders wichtig für alle, die viel lernen und über mehrere...

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26.01.2024

Oeufs brouillés végétaliens

Une alimentation plus saine figure en tête de liste des bonnes résolutions de nombreuses personnes. Toi aussi ? Alors pourquoi ne pas essayer cette recette de smoothie vert ?.

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8.01.2024

Smoothie vert à la banane

Une alimentation plus saine figure en tête de liste des bonnes résolutions de nombreuses personnes. Toi aussi ? Alors pourquoi ne pas essayer cette recette de smoothie vert ?.

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