Rezepte

2.11.2023

Gemüse-Aufstrich mit Fetakäse

In der Küche der Jugendherberge Düsseldorf setzt sich Susann Losseff für einen gesunden und ausgewogenen Menüplan mit mehrheitlich fleischlosen Alternativen ein. Eins ihrer beliebtesten vegetarischen Rezepte ist der Gemüse-Auftstrich mit...

11.10.2023

Vegan / vegetarisch kochen mit Susann Losseff

Susann Losseff ist Küchenchefin in der Jugendherberge Düsseldorf. Mit veganen und vegetarischen Gerichten möchte sie ihre Gäste ermutigen, den Fleischkonsum zu reduzieren. Ihre besten Rezepte hat sie gesammelt und daraus...