Environnement Auberge de jeunesse

26.06.2024

Fachwerk trifft Bio: Zu Besuch im Hardter Wald

Seit Ende 2022 leitet Florian Darius neben der Jugendherberge Nettetal-Hinsbeck auch die Jugendherberge Mönchengladbach Hardter Wald. Zeit für einen Besuch in der biozertifizierten Umwelt-Jugendherberge.

12.04.2024

Recette de la bolognaise de blé vert

Dans l'auberge de jeunesse certifiée bio Umwelt|Jugendherberge, des aliments bio régionaux et saisonniers sont servis sur la table. Selon la responsable de la cuisine Claudia Becker, le plat préféré des classes est la bolognaise de blé vert. La recette ici pour la cuisiner.