vegetarisch Archive

Illustration von zwei Köch*innen. Dazu der Text: Vegan und vegetarisch kochen

26.01.2024

Veganes Rührei

Eine gesündere Ernährung steht bei vielen Menschen ganz oben auf der Liste der guten Vorsätze. Bei dir auch? Dann probier doch mal dieses Rezept für einen Grünen Smoothie aus.

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8.01.2024

Grüner Smoothie mit Banane

Eine gesündere Ernährung steht bei vielen Menschen ganz oben auf der Liste der guten Vorsätze. Bei dir auch? Dann probier doch mal dieses Rezept für einen Grünen Smoothie aus.

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2.11.2023

Gemüse-Aufstrich mit Fetakäse

In der Küche der Jugendherberge Düsseldorf setzt sich Susann Losseff für einen gesunden und ausgewogenen Menüplan mit mehrheitlich fleischlosen Alternativen ein. Eins ihrer beliebtesten vegetarischen Rezepte ist der Gemüse-Auftstrich mit...

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Draufsicht auf ein Holzbrett mit Avocado, Tomaten, Eiern, Pilzen, Lauchzwiebeln, Spinat, Rucola und einem Messer.

11.10.2023

Vegan / vegetarisch kochen mit Susann Losseff

Susann Losseff ist Küchenchefin in der Jugendherberge Düsseldorf. Mit veganen und vegetarischen Gerichten möchte sie ihre Gäste ermutigen, den Fleischkonsum zu reduzieren. Ihre besten Rezepte hat sie gesammelt und daraus...

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