Recommandation de recettes pour la Journée de la pomme allemande

Aujourd'hui, le 11 janvier, nous célébrons la Journée de la pomme allemande - et ce pour la 15e fois déjà. Cette journée a été lancée par l'initiative „Deutschland - Mein Garten“. Celle-ci a mis en place cette journée d'action à la demande de l'association fédérale des organisations de producteurs de fruits et légumes (BVEO) en l'honneur des variétés de pommes locales. Mais pourquoi la pomme a-t-elle besoin de sa propre journée ? C'est évident : la pomme est le fruit préféré des Allemands. Non seulement elle est délicieuse, mais elle est également riche en nombreuses vitamines, minéraux, oligo-éléments et antioxydants.

Salade de pommes et de poireaux à l'huile de pavot

À l'occasion de la Journée de la pomme allemande, nous avons une excellente recette pour vous, qui convient également parfaitement à la saison. Les poireaux sont en effet est récoltée fraîche tout au long de l'hiver et est donc un légume d'hiver typique. Il est certain que la salade est régulièrement servie dans les restaurants. Auberge de Jeunesse Düsseldorf. Enfin, la recette vient de Susann Losseff, chef de cuisine de l'auberge de jeunesse. Elle attache une importance particulière à une cuisine saine, pauvre en viande et de saison. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner et bon appétit !

Ingrédients pour 10 personnes :

Préparation