Jugendherberge, Floß, Präsenzveranstaltungen für Teambuilding

Präsenzveranstaltungen für Teambuilding und nachhaltige Lerneffekte

In der Arbeitswelt ist die Digitalisierung längst angekommen: Homeoffice, Videokonferenzen und leere Büros sind an der Tagesordnung. Doch welche Bedeutung haben die neuen Kommunikations- und Arbeitsformate auf die Berufswelt? Beeinflussen sie den betrieblichen Zusammenhalt, haben sie Auswirkungen auf Motivation, Kreativität und sogar die Leistung von Mitarbeitenden?

Zahlreiche Studien belegen, dass die Begegnung, die Interaktion und das Live-Erlebnis durch digitale Zusammentreffen nicht ersetzt werden können. DJH-Landesverband Rheinland fördert mit seinem Angebot nachhaltig den Zusammenhalt und bietet Raum für interaktive Begegnungen. Besonders in den Tagungs-Jugendherbergen im Rheinland profitieren Unternehmen von vielfältigen On- und Offline-Angeboten mit Innovationspotenzial.

Neue Angebote und Services für Tagungsgäste

Unter jh-tagungen.de eröffnet sich die ganze Welt der Tagungs-Jugendherbergen im Rheinland: dreizehn moderne Häuser mit einzigartigen Profilen in zwei verschiedenen Kategorien. Der Kategorie „TagungsTreffpunkt CITY“ gehören die innerstädtischen Tagungs-Jugendherbergen an, zu den „TagungsTreffpunkten NATUR“ zählen die ruhig im Grünen gelegenen Häuser. Allein die individuelle Architektur, Lage und Ausstattung jeder Tagungs-Jugendherberge bietet vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten für interaktive Präsenzveranstaltungen. Neben Basics wie Tagungsräumen, Rundum-Service, Technik, Unterkunft und Verpflegung halten die Tagungs-Jugendherbergen kreative Azubi- und Team-Trainings sowie teambildende Erlebnisbausteine mit spannenden Aktivitäten bereit. Sie sorgen zusätzlich für nachhaltige Gemeinschaftserlebnisse und können zu eigenen Workshops hinzugebucht werden.

Neue digitale Tools, Videoporträts, Fact Sheets, Online-Tagungs-Magazin

Mit jh-tagungen.de können Tagungsgäste jetzt noch gezielter nach der für ihren Tagungszweck am besten geeigneten Tagungs-Jugendherberge suchen. Ob „Großveranstaltungen & Events“ oder „Workshops & Teamtrainings“– Tagungsgruppen werden über die Vielfalt der Möglichkeiten in den Tagungs-Jugendherbergen überrascht sein. Neue interaktive Tools (wie „Welcher Tagungstyp bin ich?“), Factsheets (zum Downloaden) und eine Umkreissuche bieten weitere Filtermöglichkeiten. Das neue Online-Magazin „Tagungs-Treffpunkt CITY“ (zum Downloaden) informiert über News und Trends aus der Tagungswelt. Videoporträts von den Häusern, ein Newsletter und ein Blog ergänzen das Online-Angebot.

Für jede Veranstaltung die passende Jugendherberge

Ob in Aachen mit dem „Walk & Talk“ oder in Duisburg mit einer Teamchallenge im Landschaftspark – die Tagungs-Jugendherbergen bieten für jedes Event den passenden Rahmen. Die moderne JH Gemünd Vogelsang in der Eifel verbindet Architektur mit Natur, während die JH Duisburg Sportpark mit Sporteinrichtungen für Trainingscamps geeignet ist.

Tagungen Präsenzveranstaltung Teambuilding Sport Duisburg Sportpark Jugendherberge DJH Rheinland

Tagungspauschalen und Mitgliedschaft

Die Tagungspauschalen gibt es bereits für 87,80 Euro im „Treffpunkt CITY“ (z.B. JH Aachen) und 74,90 Euro im „Treffpunkt NATUR“ (z.B. JH Monschau-Hargard). Voraussetzung für die Buchung ist eine DJH-Gruppenmitgliedschaft, die bereits ab 30 Euro jährlich verfügbar ist.

Kontakt Service-Center:

0211 – 3026 3026

Persönlicher Service für dein perfektes Event

Egal ob Buchung, Organisation oder die Gestaltung eines maßgeschneiderten Rahmenprogramms – das Service-Team der Jugendherbergen im Rheinland unterstützt dich kompetent und engagiert. Von der Wahl des passenden Hauses über die Verfügbarkeit freier Kapazitäten bis hin zu individuellen Wünschen und der Reservierung: Mit nur einem Anruf erhältst du eine umfassende Beratung, kannst verschiedene Standorte vergleichen und dir ein Rundum-sorglos-Paket schnüren lassen.

Starte jetzt die Planung deiner nächsten Tagung im Rheinland und entdecke die vielfältigen Tagungsmöglichkeiten im Rheinland. Moderne Tagungsräume, erstklassiger Service und eine inspirierende Umgebung schaffen die perfekte Basis für eine erfolgreiche Veranstaltung!

Kreative Tagungsräume Meetingräume Konferenzräume Jugendherbergen im Rheinland

Besondere Tagungsräume im Rheinland: Kreative Tagungen in den Jugendherbergen

Das Rheinland bietet nicht nur beeindruckende Natur- und Kulturlandschaften, sondern auch inspirierende Orte und kreative Tagungsräume, die sich perfekt für produktive und kreative Veranstaltungen eignen. Wenn du auf der Suche nach einer besonderen Location bist, die sich von klassischen Konferenzzentren abhebt, dann sind die TagungsTreffpunkte im Rheinland die richtige Wahl. Hier kannst du nicht nur tagen, sondern auch von einem außergewöhnlichen Spirit profitieren, der frische Ideen und innovative Arbeitsweisen fördert.

Ungewöhnliche Tagungsorte für kreative Arbeit

Die 13 Tagungshäuser der Jugendherbergen im Rheinland bieten eine einzigartige Mischung aus professioneller Ausstattung und inspirierender, lockerer Umgebung. Statt standardisierter Tagungsräume, womöglich ohne Tageslicht, erwarten dich historische Gebäude mit besonderem Charme, lichtdurchflutete Räume mit Blick ins Grüne oder moderne Tagungshäuser in urbaner Umgebung. Ideal, um sich mit Mitarbeitenden und Veranstaltungsteilnehmenden fernab des Alltags zu treffen, um neue Ideen und Perspektiven zu entwickeln.

Ob Teamentwicklung, Strategie-Workshop oder kreativer Ideenaustausch – die entspannte Atmosphäre in den Jugendherbergen fördert produktives Arbeiten und eine offene Kommunikation.

Ein Kontakt – 13 Tagungs-Jugendherbergen – unzählige Möglichkeiten

Ein besonderes Highlight ist der erstklassige Service: Du planst ein Event oder eine Großveranstaltung? Mit nur einem Anruf oder einer E-Mail bekommst du eine umfassende Beratung zu allen 13 Tagungshäusern. Unser Service-Center steht dir mit Rat und Tat zur Seite. Bei besonders großen oder komplexen Vorhaben unterstützt dich Jens Haas als persönlicher Ansprechpartner.

So erhältst du immer einen kompetenten Überblick zu den Besonderheiten der Häuser, zu verschiedenen Tagungsräumen, ihren Kapazitäten und technischen Ausstattungen. Außerdem helfen wir dir gerne dabei, ein individuelles Rahmenprogramm zu gestalten, das deine Veranstaltung perfekt abrundet.

Verpflegung? Ja klar!

Selbstverständlich bieten wir für sämtliche Veranstaltungen individuelle Verpflegungsoptionen. Hier ein kurzer Überblick unseres Verpflegungsangebots:

  • Alle Mahlzeiten in Buffetform
  • Abwechslungsreiches und ausgewogenes Catering
  • Essenszeiten, die sich nach dem Seminarablauf richten
  • Nach Vorbestellung: laktose-, schweinefleisch- und glutenfreie sowie vegetarische Mahlzeiten
  • Optional: zusätzliche Tagungsgetränke, Obst, Kaffee & Kuchen, Snacks oder Lunch-Pakete

Kaffee Tasse Tagungsräume Jugendherbergen im Rheinland

Moderne Ausstattung, Technik & Co

Die Tagungsräume in den Treffpunkten im Rheinland sind mit allem ausgestattet, was für ein erfolgreiches Event notwendig ist. Dazu gehören unter anderem:

  • Beamer und Leinwand
  • Flipcharts und Pinnwände
  • Moderationskoffer
  • Kostenfreies WLAN
  • Flexible Bestuhlung für unterschiedliche Veranstaltungskonzepte

Jugendherberge Monschau-Hargard Tagungsräume Rheinland

Arbeiten und entspannen in inspirierender Umgebung

Die Tagungs-Jugendherbergen im Rheinland zeichnen sich durch ihre einzigartigen Lagen aus. Einige befinden sich inmitten unberührter Natur, andere sind in pulsierenden Städten gelegen. Diese Vielfalt macht es leicht, nach intensiven Arbeitsphasen in der Umgebung Kraft zu tanken. Spaziergänge im Grünen, kulturelle Ausflüge oder sportliche Aktivitäten sorgen für den perfekten Ausgleich und stärken den Teamgeist.

Mit gutem Gewissen tagen

Viele Treffpunkte legen großen Wert auf Nachhaltigkeit. Die Nutzung erneuerbarer Energien, regionale und biologische Verpflegung sowie umweltfreundliche Konzepte sind in vielen Häusern Standard. Wer also Wert auf umweltbewusstes Tagen legt, findet hier ideale Bedingungen.

Kontakt Jens Haas:

0221-778 733-17

Kontakt Service-Center:

0211 – 3026 3026

Persönlicher Service für dein perfektes Event

Unser Service-Center-Team

Ob Buchung, Organisation oder Gestaltung eines individuellen Rahmenprogramms – das Team der Jugendherbergen im Rheinland steht dir mit Rat und Tat zur Seite. Egal, ob Auswahl des passenden Hauses, Prüfung freier Kapazitäten, individuelle Besonderheiten oder Reservierung: Mit einem einzigen Anruf bekommst du eine umfassende Beratung, kannst verschiedene Standorte vergleichen und dir ein Rundum-sorglos-Paket zusammenstellen lassen.

Plane jetzt deine nächste Tagung im Rheinland und entdecke die vielfältigen Möglichkeiten der Tagungs-Jugendherbergen. Mit einzigartigen Tagungsräumen und erstklassigem Service in inspirierender Umgebung wird deine Veranstaltung garantiert ein Erfolg!

3x1 Kochbuch zu gewinnen!

Nachhaltiges und gesundes Catering kann bei der Wahl des Veranstaltungsortes buchungsentscheidend sein, denn eine umweltbewusste und klimaschonende Verpflegung liegt im Trend. Dazu gehört die Verwendung regionaler und saisonaler Lebensmittel ebenso wie die Bereitstellung vegetarischer oder veganer Optionen. In der Tagungs-Jugendherberge Düsseldorf setzt sich Küchenchefin Susann Losseff seit Langem für einen gesunden, ausgewogenen Menüplan mit mehrheitlich fleischlosen Alternativen ein. Dabei ist sie äußerst kreativ und entwickelt ständig neue vegane und vegetarische Gerichte, die dazu ermutigen, den Fleischkonsum zu reduzieren.

Mitmachen und eins von drei Kochbüchern gewinnen!

Ihre besten Rezepte hat Susann Losseff gesammelt und in Form eines Kochbuchs veröffentlicht. Du bis neugierig auf die Rezepte? Dann nimm jetzt an unserem Gewinnspiel teil: Wir verlosen drei Kochbücher mit vegetarischen und veganen Rezepten aus der Jugendherberge Düsseldorf.

Jetzt am Gewinnspiel teilnehmen!

Tagungs-Magazin „Tagungstreffpunkt CITY“

Tagen wir bald nur noch digital? Wie sieht ein Azubi-Kick-off in der Jugendherberge Düsseldorf aus? Und mit welchen Interaktionstools kannst du deine Tagung optimal unterstützen? In unserem Tagungs-Magazin „TagungsTreffpunkt CITY“ liefern wir dir die Antworten auf diese und viele weitere Fragen. Außerdem findest du darin nähere Informationen zu unseren sieben Tagungs-Hotspots in Aachen, Duisburg, Bonn, Köln und Düsseldorf. Dein kostenloses Exemplar kannst du jetzt ganz bequem online bestellen oder einfach direkt downloaden. Viel Spaß beim Lesen!

Weitere Themen in unserem Tagungs-Magazin:

  • Test: Welcher Tagungs-Typ bin ich?
  • Megatrends: Let’s talk about it
  • Green Deal: Nachhaltig wirtschaften
  • Tagen im Grünen

Außerdem darfst du dich auf ein leckeres, veganes Rezept aus der Feder von Susann Losseff, Küchenchefin der Jugendherberge Düsseldorf, freuen!

Jetzt Tagungs-Magazin bestellen!

Tagungsräume Jugendherbergen im Rheinland

Mit Perspektive - TagungsTreffpunkt Bonn

Seit Februar 2023 ist Anika Dubbelfeld neue Leiterin der Jugendherberge Bonn. Im Interview spricht sie über ihre Pläne im Bereich Tagungen, neue Raumkonzepte und Möglichkeiten, Gemeinschaftserlebnisse zu fördern.

Frau Dubbelfeld, seit Februar 2023 sind Sie neue Leiterin der Tagungs-Jugendherberge Bonn. Sie kennen das Haus seit Langem, denn Sie haben dort vor Jahren Ihre Ausbildung absolviert. Was schätzen Tagungs- oder Seminargruppen besonders am Treffpunkt CITY in Bonn?

Anika Dubbelfeld: Vor unserer Haustür beginnt das Naturschutzgebiet Kottenforst, so dass man bei uns, obwohl citynah, mitten im Grünen abgeschieden und konzentriert arbeiten kann. Tagungsgäste nutzen gerne den Wald morgens für eine Joggingrunde oder die Mittagspause für einen Spaziergang. Zugleich sind wir sehr gut an die Öffentlichen Verkehrsmittel angebunden, so dass eine umweltfreundliche Anreise und ein abendlicher Ausflug in die City problemlos möglich sind. Das kommt uns zugute, denn bei Tagungen und Seminaren achten Veranstalter*innen heute mehr als früher auf den CO2-Fußabdruck. Mit der Kombination aus naturnaher Lage im urbanen Umfeld, konzentrierter Arbeitsatmosphäre und einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis treffen wir schon heute den Nerv vieler Tagungs- und Seminargruppen.

Die Jugendherberge Bonn legt Wert auf umweltfreundliches Handeln. Wie setzen Sie das Thema im Tagungsbereich um bzw. welche Anforderungen haben Ihre Gäste?

Anika Dubbelfeld: Als biozertifiziertes Haus freut es uns, dass nachhaltige Tagungs- und Verpflegungskonzepte stark nachgefragt werden, denn wir unterstützen als „Partner of Sustainable Bonn“ schon lange die Initiative, Bonn als Konferenzstandort der Nachhaltigkeit zu etablieren. In der Küche arbeiten wir weitgehend mit biozertifizierten Lebensmitteln und verwenden regionale Produkte, wo immer es möglich ist. Tagungsgebäck gibt’s lose und verpackte Portionsware sucht man bei uns vergebens. In Obstkörben liegt Bio-Ware, Tagungsgetränke wie Kaffee und Tee sind zu 100 Prozent und das Essen aktuell zu 70 Prozent Bio. Wir haben sogar Tagungsgäste, die weder Flugobst oder -gemüse essen noch extrem zuckerhaltige Soft-Drinks trinken möchten. Diesen Wünschen kommen wir natürlich nach, beziehen überwiegend regionale Produkte und bewerben unser Bio-Angebot, um gegenüber konventionellen Anbietern klar im Vorteil zu sein.

Die Tagungsbranche verändert sich. Wo sind Ihrer Meinung nach neue Strategien und Investments nötig?

Anika Dubbelfeld: Wir haben zum Beispiel das Sonderbudget, das alle Jugendherbergen 2023 erhalten haben, in hochwertige Tagungstechnik investiert. Künftig werden wir weiter in Einzel- und Doppelzimmer investieren, um die zunehmende Nachfrage danach zu bedienen. Langfristig möchten wir auch sogenannte Kombizimmer anbieten, die sich nach Gruppenbedarf flexibel belegen lassen.
Ich habe zudem die Idee, einige Tagungsräume individueller zu gestalten, um mit neuen Raumkonzepten einen anderen Austausch zu ermöglichen oder neue Formen der Begegnung anzubieten. Unser Haus ist jetzt schon prima geeignet für Veranstaltungsformate wie Bar Camps, World Cafés oder Geh-Spräche in der Natur. Das möchte ich gerne weiter vorantreiben und bin überzeugt, dass wir dadurch unser Profil schärfen und neue Gästegruppen ansprechen können. Denn: Veranstaltungsorte müssen heute einen klaren emotionalen Mehrwert bieten. Dieser Mehrwert begründet sich meiner Erfahrung nach im Erlebnisfaktor eines authentischen Ortes, an dem Menschen gerne zusammenkommen, um gemeinsam aktiv oder kreativ zu sein. Unsere nachhaltige City-Location am Waldrand erfüllt dafür jetzt schon viele Voraussetzungen.

Der Trend zu mehr Nachhaltigkeit gilt nicht nur für den Tagungsbereich. Haben Sie auch für andere Gästegruppen konkrete Zukunftsideen?

Anika Dubbelfeld: Der nachhaltige Weg, den wir schon vor Jahren eingeschlagen haben, kommt natürlich grundsätzlich allen unseren Gästegruppen zugute. Für die Schulen wollen wir ihn bezüglich der Klassenfahrten weiter ausbauen. In Planung ist deshalb, dass wir nach Mönchengladbach die zweite Jugendherberge im Rheinland werden, die das Zertifikat der Umwelt | Jugendherberge erlangt. Dieses DJH-weite Qualitätssiegel steht für Werte, mit denen sich unser gesamtes Team sehr gut identifizieren kann und die super zu einem nachhaltig arbeitenden Haus wie dem unseren passen. Unsere Jugendherberge ist zwar ein Stadthaus, doch sie liegt auch unmittelbar an einem Naturschutzgebiet. Das ist ein Mix, den auch Lehrer*innen für ihre Klassenfahrten schätzen.

Offsite-Meeting im Duisburger Landschaftspark

Stuhlreihen waren gestern

Wer möchte, dass bei seiner Veranstaltung neue Ideen sprudeln und Menschen produktiv in Kontakt kommen, der muss sich über neue Formate und Methoden Gedanken machen. Wir haben hier ein paar Vorschläge für dich. Die gute Nachricht: Egal, wofür du dich entscheidest: Die Tagungs-Jugendherbergen im Rheinland bieten für jedes Vorhaben die passende Location.

Barcamp

BarCamps bringen Fragen zur Sprache, die Mitarbeitende bewegen – denn sie schlagen selbst Themen vor, stimmen demokratisch über die Agenda ab und leiten als Expert*innen Gesprächsrunden, wenn ihr Thema gewählt wurde. Employee-Engagement at it’s best.

Wo zum Beispiel? Die City-Locations bieten für Barcamps den passenden, professionellen Rahmen.

Brown-Bag-Session

So sind die Teilnehmenden auch in den Pausen produktiv! Gib ihnen Diskussionsthemen mit, während sie an Orten essen, die inspirierender sind als ein Tisch.

Wo zum Beispiel? Ob an den Rheinwiesen direkt vor der Haustür der Jugendherberge Köln-Riehl, am Spielfeldrand auf dem Außengelände der Jugendherberge Duisburg Sportpark oder auf der Dachterrasse der Jugendherberge Nideggen mit Blick auf die Burg ... unsere Küchencrews stellen sich darauf ein.

Fish-Bowl

Bei dieser moderierten Diskussionsrunde unter Expert*innen im Innenkreis („Goldfisch-Glas“) und Teilnehmenden im Außenkreis können letztere entweder nur zuhören oder sich mit Fragen und eigenem Wissen einbringen. Die Methode kann mit bis zu 100 Teilnehmenden ohne große Vorbereitung eingesetzt werden, sofern ausreichend Platz zur Verfügung steht.

Wo zum Beispiel? Große Tagungsräume mit viel Platz bieten dir unsere City-Locations, aber auch naturnahe Häuser, wie z.B. die Jugendherberge Gemünd-Vogelsang.

Geh-Spräche

Raus an die frische Luft! Ein kurzer Spaziergang bringt zwei bis vier Menschen mit gezielten Gespächsimpulsen in den direkten Austausch.

Wo zum Beispiel? Ob in der wunderschönen Natur der Eifel oder entlang des Rheins entscheidest du!

Meet-the-Expert-Tische

Die perfekte Alternative zu wissenschaftlichen Vorträgen: Mehrere Expert*innen stehen den Tagungsteilnehmenden in Kurzgesprächen Rede und Antwort.

Wo zum Beispiel? Hier sind mehrere kleine Tagungsräume ideal. Kein Problem: Diese findest du in all unseren Tagungs-Jugendherbergen.

Offsite-Meeting

Geocaching oder Klettern – aktive Gemeinschaftserlebnisse sind das Gegenteil vom Lernen im Sitzen. Führe deine Mitarbeitenden zu Offsite-Meetings zusammen, damit sie als Team nachhaltig zusammenwachsen.

Wo zum Beispiel? Dank unserer erfahrenen Programmpartner*innen sind Offsite-Meetings in all unseren Tagungs-Jugendherbergen umsetzbar. Gerne machen wir dir ein Angebot!

Speed-Dating

Eine Minute, dann weiter. Ideal, um einen kurzen Austausch oder ein Kennenlernen zu inszenieren.

Wo zum Beispiel? 20 Teilnehmende oder 100? Kein Problem für unsere Tagungsteams. Um die passende Bestuhlung kümmern wir uns.

World-Café

Mit World-Cafés kannst du deine Mitarbeitenden aktiv beteiligen, wenn zum Beispiel Veränderungsprozesse anstehen.

Wo zum Beispiel? Alle Tagungs-Jugendherbergen bieten dir viel Freiraum und eine entsprechende Infrastruktur mit Sitzgruppen, Grünflächen und Rückzugsorten für ständig wechselnde Gruppen.

Weitere Informationen zu unseren Tagungs-Jugendherbergen findest du auf www.jh-tagungen.de.

Evonik Azubi-Kickoff

Fit für die Arbeitswelt dank Azubi-Kick-off

Jedes Jahr fahren die neuen Auszubildenden der Evonik Industries AG vom Standort Marl mit allen Ausbilder*innen auf eine einwöchige Kick-off-Veranstaltung in die Jugendherberge Düsseldorf. Dass diese Fahrt so viel mehr ist, als nur der Start in eine Ausbildung, wissen die beiden Organisatoren Rainer Steinkamp und Heiko Kenkmann. Sie möchten die jungen Menschen nicht nur fachlich auf die Arbeitswelt vorbereiten, sondern auch ihre Social Skills trainieren. Die Teilnehmenden sollen sich kennenlernen, als Kolleg*innen von morgen vernetzen, gesellschaftlich relevante Themen besprechen und als Team zusammenwachsen.

Eine Jugendherberge, ganz viel Freiraum

Im vergangenen September waren es rund 270 Azubis, die sich in Bussen auf den Weg in die Jugendherberge Düsseldorf gemacht haben. Wie jedes Jahr hatte Evonik die Jugendherberge für das Azubi-Kick-off exklusiv zur alleinigen Nutzung gebucht. So kann die Gruppe den größtmöglichen Freiraum genießen. Vorher aber müssen alle erstmal ihre Zimmer beziehen - und zwar mit mehr oder weniger vollkommenden Fremden und ihren Eigenheiten. Die Inhalte der Veranstaltung bestimmen die Ausbilder*innen vorab weitestgehend selbst. Die jungen Menschen sprechen über Diversity, erfahren viel über Social Media und Nachhaltigkeit und lernen, Teams zu bilden und Aufgaben gemeinsam zu lösen. Allesamt Themen, die abseits des Lehrplans, im Unternehmenskontext und für die persönliche und soziale Entwicklung junger Menschen wichtig sind.

Volles Programm

Das Programm des einwöchigen Azubi-Kick-offs gestalten die Ausbilder*innen weitgehend selbst. „Wir wollen hier das ganz klassische Gruppenflair, die Interaktion in der Gruppe ... Wir machen Teamspiele, auch die bewährten Holz-Spiele mit Turmbauten und Stecksystemen, bei denen man als Gruppe in weniger als einer Minute einzelne Elemente zusammensetzen muss. Es ist gigantisch, was da passiert, welche Dynamik dabei aufkommt, und das ist genau das, was wir herauskitzeln wollen. Das kriegen wir digital nicht hin“, so Rainer Steinkamp. Eine Team-Challenge hatte der Programmpartner der Jugendherberge Düsseldorf beigesteuert. Und am Abend? Da haben die jungen Menschen Zeit, um gemeinsam zu chillen, Fußball zu schauen oder über die Rheinkniebrücke in den Düsseldorfer Medienhafen oder die Altstadt zu ziehen.

Gut für den Kopf und das Klima

Gesunde, vollwertige Mahlzeiten sind nicht nur wichitg für unseren Körper, sondern erhöhen auch unsere Konzentrationsfähigkeit. Gerade bei Tagungen und Seminaren, bei denen die Teilnehmenden über mehrere Stunden fokussiert bleiben müssen, kann das Catering einen wichtigen Beitrag zum Erfolg der Veranstaltung leisten. In der Jugendherberge Düsseldorf legt Küchenchefin Susann Losseff Wert auf gesunde und ausgewogene Küche mit mehrheitlich fleischlosen Alternativen. Das ist auch für die Umwelt gut und entspricht dem Wunsch vieler Tagungsgruppen nach einem nachhaltigen Tagungscatering.

"Nachhaltige Verpflegung ist für Tagungsveranstaltende mehr als nur ein Trend. In der Branche wird die ökologische Verantwortung sehr ernst genommen und es werden zunehmend kreative Konzepte für eine gesunde und ressourcensparende Tagungsverpflegung nachgefragt. Dazu gehört auch und vor allem das vegane und vegetarische Tagungscatering. Über die verstärkte Nachfrage freue ich mich natürlich. Weil die fleischlose Gemeinschaftsverpflegung nicht nur umweltfreundlich ist, sondern auch die Teilnehmenden ermutigt, neue kulinarische Erfahrungen zu sammeln und ihre Gesundheit zu fördern."

Susann Losseff (Küchenleitung in der Jugendherberge Düsseldorf)

Oliver Mirring, Geschäftsführer der Jugendherbegen im Rheinland, unterstützt das Engagement von Susann Losseff. Er möchte den Landesverband in den nächsten Jahren in die Klimaneutralität führen und weiß: "Klimaschutz fängt beim Essen an." Daher arbeitet der Landesverband aktuell an einem Kochbuch, im dem Susann Losseff ihre beliebtesten vegetarischen und veganen Rezepte vorstellt. "Die von Susann Losseff entworfenen Gerichte machen es ganz einfach, hin und wieder auf Fleisch und andere tierische Produkte zu verzichten, sich gesund zu ernähren und damit auf den CO2-Fußabdruck zu achten", so Oliver Mirring.

Neugierig?

Wir haben eine kleine Kostprobe der Rezepte zusammengestellt. Probier sie doch mal aus!

 

 

„Wir suchen den ganz klassischen Gruppenflair“

Einer von 19 deutschen Standorten der Evonik Industries AG ist der Chemiepark Marl im nördlichen Ruhrgebiet. 2023 begannen dort mehr als 270 junge Menschen eine Ausbildung. Zum unternehmensweiten Ausbildungskonzept gehört es, dass die „Neuankömmlinge“ kurz nach Ausbildungsbeginn auf Einführungsfahrt in die Jugendherberge Düsseldorf fahren. Gemeinsam verbringen sie dort eine Woche, um einander kennen zu lernen, als Teams zusammenzuwachsen und Themen zu besprechen, die über die Lerninhalte der Berufsschule hinausgehen. Teamleiter Rainer Steinkamp und Heiko Kenkmann - beide ausgebildete Industriemeister Chemie mit langjähriger Praxiserfahrung - sind am Standort Marl verantwortlich für die Organisation der Fahrt. Sie berichten im Interview über den Wert dieses besonderen Team-Erlebnisses.

Als Unternehmen müssen Sie dem demografischen Wandel und dem Fachkräftemangel begegnen. Wie wichtig ist die jährliche Azubi-Fahrt als Argument im Wettbewerb um die Fachkräfte von morgen?

Rainer Steinkamp: Zweifellos ist unsere Einführungsfahrt attraktiv und die Azubis erzählen darüber. Und sie unterhalten sich auch in ihrem Bekanntenkreis darüber, dass ihr Arbeitgeber diese Fahrt mit allem, was dazu gehört, bezahlt. Die Jugendherberge Düsseldorf, die ja von der Ausstattung ganz hervorragend ist und von der man schnell in die Altstadt gelangt, ist zudem ein attraktiver Standort. Wenn die Azubis dann über ihre Social-Media-Kanäle Bilder mit dem Fernsehturm posten, dann ist das für Evonik natürlich auch gut. Trotzdem ist die Einführungsfahrt nicht vorrangig wichtig für das Recruiting, sondern ein wichtiger Aspekt unseres Ausbildungskonzepts.

Inwiefern ist die Fahrt für die Ausbildung der neuen Azubis wichtig?

Heiko Krenkmann: Die Einführungswoche in Düsseldorf hilft unseren Ausbilder*innen, die jungen Menschen nicht nur fachlich, sondern auch als Persönlichkeiten kennenzulernen. Ihre sozialen Kompetenzen, ihre Haltungen und ihre Teamfähigkeit einschätzen zu lernen und letztlich auch zu sehen, ob die „Chemie“ auf allen Ebenen stimmt. Schließlich begleiten sie sie während der gesamte Ausbildungszeit.

Wer die Stundenpläne für das Azubi-Training liest, entdeckt Themen wie Nachhaltigkeit und Arbeitssicherheit, aber auch Diversity, Social Media, Ernährung oder eine iPad Rallye. Was besprechen Sie dort?

Rainer Steinkamp: Es geht darum, mit diesem Kick-Off Impulse zu setzen. Danach ziehen sich einzelne Themen durch die gesamte Ausbildung und wiederholen sich auch im Unterricht in der Berufsschule. Die ipad-Rallye ist ein Teamtraining, für das wir die Programmpartner der Jugendherbergen nutzen. Alle anderen Themen entwickeln unsere Ausbilder*innen selbst und holen sich bei Bedarf externe Referent*innen hinzu. Im Lernblock Nachhaltigkeit sprechen wir zum Beispiel über die 17 Social Development Goals (SDG) oder über den Auftrag der chemischen Industrie, Produkte schon im Modelizing daraufhin anzuschauen, wie man sie später auseinanderbauen, recyceln oder ihre Wertstoffe zurückgewinnen kann. An anderer Stelle schärfen wir das Bewusstsein für die Arbeitssicherheit, die für ein Chemieunternehmen existenziell ist. Beim Gesundheits-Coaching geht es natürlich um gesundes Sitzen oder gesundes Essen, aber auch um eine gute Schlafhygiene im Schichtbetrieb oder um die Wirkung stark zuckerhaltiger Getränke wie Energy-Drinks auf das Herz. Als weltweit tätiger Konzern ist Evonik außerdem sehr divers aufgestellt. Dazu schulen wir während der Ausbildung und auch später regelmäßig. Auf so einer Fahrt heißt es aber auch, Diversität konkret zu leben.

Digitalisierung und hybride Techniken beeinflussen auch die Tagungs- und Veranstaltungsbranche. Dennoch bleibt es das Ziel der Jugendherbergen, Gemeinschaftserlebnisse zu ermöglichen. Wie wichtig sind persönliche Begegnungen und Teamerlebnisse aus Ihrer Perspektive?

Rainer Steinkamp: Sehr wichtig. Genau deswegen sind wir hier: Wir suchen den ganz klassischen Gruppenflair, die Interaktion in der Gruppe. Wir sitzen draußen im Stuhlkreis und sprechen über Diversity – dazu brauchen wir keine Power-Point-Folien. Viele unserer Azubis waren nie auf Klassenfahrt. Und jetzt sind sie mit fünf bis sechs fremden Leuten in einem Zimmer und müssen sich da connecten. Sie teilen das Zimmer, ohne die Eigenarten der jeweils anderen zu kennen. Jede*r ist auch körperlich anders drauf, muss aber mit den anderen ein Badezimmer teilen. Das ist aber genau die Interaktion, die soziales Lernen auslöst. Oder beim Mittagessen. Hier geht es um Ordnung und Sauberkeit. Für andere ein Tablet zu holen, den Teller zu nehmen, einen Nachtisch mitzubringen oder einen Saft zu holen. An andere zu denken, Fehler zu akzeptieren oder Ähnliches sind soziale Kompetenzen, die wir auch in der Arbeitswelt brauchen. Auf unserem Programm stehen deshalb auch Teamspiele – auch die ganz klassischen Holz-Spiele mit Baggern und Stecksystemen – bei denen man als Gruppe in unter einer Minute etwas zusammenbauen muss. Es ist gigantisch, was da passiert, welche Dynamik da aufkommt. Und das ist das, was wir herauskitzeln wollen. Das kriegen wir digital nicht hin.

Heiko Kenkmann: Corona war zum Beispiel eine Zeit, in der wir zwei Jahre nicht losgefahren sind. Diese Azubi Gruppen, das stellen wir heute noch fest, sind zwar nicht isoliert, verhalten sich aber als Gruppe anders und haben auch keine echte Gruppendynamik entwickelt. In diesem Jahr identifizieren sich die Azubis jetzt schon viel stärker mit dem Unternehmen. Deswegen: So eine Fahrt ist zwar eine Investition, deren Wertschöpfung sich nicht in Euro messen lässt – doch sie ist in jeder Hinsicht Bildung. Wenn wir so etwas wie diese Fahrt nicht machen würden, dann würde den Azubis einiges fehlen.

Tagung in einer Jugendherberge

Zeit für die Reiseplanung 2024

Das neue Jahr steht vor der Tür. Was es wohl bringen wird? Entscheide selbst und beginne jetzt mit der Planung deiner Tagung, deines Kongresses oder deines Workshops!

Übrigens: Wir verlosen 3x1 Reisegutschein im Wert von 50 Euro für alle Angebote der Jugendherbergen im Rheinland. Nimm jetzt am Gewinnspiel teil und sichere dir einen Zuschuss für die Reisekasse. Kleiner Tipp: Die richtige Antwort findest du auf der Internetseite der Jugendherberge Monschau-Burg.

Professionell tagen
Angebote für Tagungsgruppen

Du suchst eine Tagungslocation für 20 oder 200 Personen? Oder möchtest du deine neuen Azubis im Rahmen eines Kick-offs zu einem richtigen Team zusammenschweißen? Viele unserer Jugendherbergen sind genau auf deine Ansprüche eingestellt. Das Rheinland bietet dir:

  • 13 Tagungs-Jugendherbergen mit Tagungspauschalen ab 65,90 € pro Person/Nacht
  • Nachhaltige Programmbausteine für Azubi-Trainings
  • tolle Rahmenprogramme für den verdienten Ausgleich in den Pausen und am Abend

Alle Informationen zu unseren Tagungslocations, den Azubi-Kick-Offs und unseren Rahmenprogrammen findet du auf www.jh-tagungen.de.